בעשורים האחרונים חלה בישראל עלייה משמעותית במודעות לאיכות הקפה. יותר ויותר חובבי קפה מבקשים לשחזר בבית ובמשרד חוויית קפה מושלמת - לא רק במשקה עצמו, אלא גם באמצעות האביזרים שמאפשרים הכנה מדויקת ומקצועית. במאמר זה נציג את עשרת האביזרים שכל חובב קפה אמיתי חייב להכיר.

תרבות הקפה בישראל התפתחה בעשור האחרון לרמה גבוהה במיוחד. יותר ויותר אנשים מבקשים לשחזר בבית חוויית קפה מושלמת, כזו שאינה נופלת מבית קפה מקצועי. אך גם חובבי קפה מנוסים עלולים ליפול לטעויות קטנות - טעויות שמשפיעות ישירות על הטעם, הארומה והמרקם. ב- CAFFÈ VERO, המובילים בפתרונות קפה לבית ולעסק, ריכזנו את עשר הטעויות הנפוצות ביותר - ולצדן ההמלצות המקצועיות שלנו, כדי שתוכלו ליהנות מקפה מוקפד ומדויק בכל כוס.

המסע אל כוס קפה מושלמת מתחיל הרבה לפני טקס החליטה. הוא מתחיל בבחירה מדויקת של הכלים שיבטיחו שהארומה, הטריות והעושר של הפולים יתורגמו לטעם עילאי בכוס. בלב התהליך הזה ניצבת המטחנה - כלי שאין לו תחליף עבור מי שמבקש להפוך כל כוס קפה לחוויה של ממש. ב- CAFFÈ VERO, היבואן הבלעדי בישראל של מותגי-העל Eureka, ECM, Victoria Arduino ו- Remidag, אנו מביאים אליכם את הדור המתקדם ביותר של מטחנות קפה מקצועיות, כאלו שנמצאות בשימוש בריסטות ובבתי קפה מהשורה הראשונה בעולם.

קפה הוא לא רק משקה. הוא טקס, תרבות, רגע של השראה בבוקר או שותף נאמן לפגישות עבודה. ב- CAFFÈ VERO אנו מאמינים כי חוויית קפה מושלמת נבנית משילוב של ידע, דיוק ואיכות בלתי מתפשרת - מהפולים הנבחרים ועד למכונות ולמטחנות המתקדמות ביותר.

בישראל, הקפה הוא הרבה מעבר למשקה. הוא טקס של בוקר, שותף נאמן לשגרת העבודה, ולעיתים גם סיבה לעצור, לנשום ולפגוש אנשים. בשנים האחרונות הפך האספרסו לסטנדרט בחיי היומיום, לא רק בבתי הקפה אלא גם בבתים ובמשרדים. לצד מכונות האספרסו המתקדמות, יש מי שבוחרים להישאר נאמנים לדרך האותנטית - המקינטה, סמל איטלקי שמלווה דורות של חובבי קפה בכל העולם. ב- CAFFÈ VERO, יבואן רשמי של BIALETTI בישראל, אנו גאים להיות חלק מהמורשת הזו כבר שנים רבות. המקינטה של BIALETTI אינה רק כלי, אלא אייקון עולמי שהגדיר מחדש את תרבות הקפה הביתית. דרכנו, המסורת האיטלקית משתלבת בחיי היום־יום של אלפי משפחות בישראל, ומהווה עדות לחיבור עמוק בין תרבות עולמית לבין שוק מקומי צמא לאיכות.

קפה הוא לא רק משקה - הוא תרבות עולמית שמלווה אותנו לאורך מאות שנים, ובישראל הוא חלק בלתי נפרד מחיי היום-יום. "מהפכת האספרסו" של העשורים האחרונים העלתה את רף הציפיות והביאה כמעט כל בית בישראל ליהנות מקפה איכותי: ממכונות אספרסו מתקדמות ועד מקינטות איטלקיות קלאסיות. במרכז כל חוויה כזו עומדים פולי הקפה - חומר הגלם שמגדיר את הארומה, את הטעם ואת האופי של כל כוס. ב- CAFFÈ VERO, יבואנית ומשווקת מרכזית בשוק הקפה בישראל, אנו רואים בפולים לא רק חומר גלם אלא את הלב הפועם של התרבות הזו.

בישראל, הקפה הוא הרבה מעבר למשקה - הוא חלק מהזהות התרבותית שלנו. מהבוקר במטבח הביתי ועד לפגישות עבודה, הקפה מלווה אותנו בכל רגע. בעשור האחרון הפכו מכונות הקפה הביתיות לסטנדרט, ומאפשרות לכל אחד ליהנות מאספרסו איכותי ברמה של בית קפה - אצלכם בבית. ב- CAFFÈ VERO, יבואן רשמי של מותגי-על איטלקיים ובינלאומיים, אנו מלווים את תרבות הקפה בישראל כבר שנים רבות. כדי לעזור לכם לבחור נכון, ריכזנו מדריך מקצועי שיסביר אילו סוגי מכונות קיימים ומהם היתרונות של כל אחת.

עולם הקפה הוא פסיפס עשיר של זנים, טעמים ושיטות הכנה - תרבות עולמית שהחלה לפני מאות שנים ועדיין מתפתחת ומתעדכנת כל העת. בישראל, מדינה בה הקפה הפך לחלק בלתי נפרד מהיומיום, ניתן למצוא כמעט כל זן וכל סגנון. ריבוי הזנים והטעמים עלול לבלבל גם את חובבי הקפה המנוסים ביותר. במדריך זה ריכזנו את העיקר - הסוגים המרכזיים והשיטות הנפוצות - כדי לאפשר לכם להבין את ההבדלים ולבחור נכון.

בעשור האחרון עברה ישראל מהפכה תרבותית של ממש בעולם הקפה. אם בעבר הסתפקו רוב הבתים בקפה נמס או קפה שחור, הרי שכיום מכונות האספרסו הביתיות הפכו לסטנדרט, והקפסולות - לאחת הדרכים הנפוצות, הנוחות והאהובות להכנת קפה איכותי בבית ובמשרד. מה הפך את הקפסולות לכל־כך פופולריות, ומהם היתרונות שמבדילים אותן משיטות ההכנה המסורתיות?

מאחורי כל כוס קפה מסתתר סיפור ארוך, שמתחיל הרבה לפני הקלייה והטחינה. הוא מתחיל בצמח אחד - שיח הקפה - ירוק, רענן ומלא חיים, שמצליח לשאת על ענפיו את אחד הפירות המרתקים ביותר בעולם.

לקפה, ממש כמו ליין, אין טעם אחד מושלם. במקום זאת, הוא עולם שלם של ניואנסים, גוונים ומרקמים - כל כוס היא קומבינציה ייחודית של ארומה, גוף וחיוניות. טועמי הקפה המקצועיים מגדירים שלושה מדדים מרכזיים שבעזרתם ניתן לאפיין כל קפה - שלושה עולמות שמתמזגים לכדי חוויה אחת בלתי נשכחת.

במשרד המודרני, הקפה הוא לא רק הפסקה - הוא חלק מהתרבות הארגונית. הוא מלווה אותנו בבוקר, בפגישות עבודה, בשיחות מסדרון ובאירוח לקוחות. בחירה נכונה של מכונת קפה למשרד יכולה לשדרג לא רק את איכות המשקה, אלא גם את האווירה כולה, את שביעות הרצון של העובדים ואת חוויית האירוח. ב- CAFFÈ VERO, יבואן רשמי של מותגי הקפה והמכונות המובילים בעולם, אנו מלווים עסקים ומוסדות בבחירה והתאמה של פתרונות קפה ברמה הגבוהה ביותר.

יש רגעים ביום שבהם אנחנו מחפשים לא קפה חזק - אלא משהו מתוק, מנחם ומפנק. ערב חורפי עם המשפחה, רגע מנוחה קצר באמצע יום עבודה, או קינוח אלגנטי לאורחים - לשוקו יש יכולת להפוך כל רגע פשוט לחוויה של חמימות ועונג. ב- CAFFÈ VERO, היבואן הרשמי של מותגי קפה ושוקו איטלקיים מובילים, הבאנו לישראל את סדרת My Chocolate מבית VERO איטליה - סדרה ייחודית של אבקות שוקו עשירות, המבוססות על מסורת איטלקית ארוכת שנים. כל טעם נרקח מחומרי גלם מובחרים, עם הקפדה על איזון מושלם בין מתיקות, עושר וארומה.

פולי הקפה של Cafe Vero מבטיחים קפה איכותי, חזק, אותנטי, ומעניקים חווית קפה יוצאת מן הכלל, לא רק בבית הקפה, או בבית המלון, אלא גם במשרד. אנו מציעים, פולי קפה מזני ערביקה מברזיל, קולומביה, הונדורס וגוואטמלה, עם מרקם קטיפתי, תערובות רובוסטה הודיות, עם קליה עמוקה, ארומטית ועשירה, תערובות נטולות קפאין ותערובות עוצמתיות במיוחד. אחת לתקופה, מוצעים מבצעים על התערובות הקפה השונות, בקניית שלישיה ופריסה נוחה של תשלומים.

מאחורי כל תערובת איטלקית עומד סיפור של מטעים רחוקים, של זני קפה שונים ושל אמנות קלייה שעוברת מדור לדור. ב- CAFFÈ VERO, היבואן הרשמי בישראל של המותג האיטלקי, אנו מציעים קולקציה רחבה של תערובות פולים - שנקלו באיטליה בסטנדרטים הגבוהים ביותר, כדי להביא לישראל את מהות הקפה האיטלקי האותנטי.

מכונות אספרסו רבות מגיעות ללא מקציף חלב מובנה, אולם אין הדבר אומר, שלא ניתן ליהנות מחלב מוקצף, מפנק, מלטף וקרמי. באמצעות מקציף חלב חשמלי ניתן ליצוק כל מתכון קפה החל ממקיאטו, קפוצ'ינו, קפה קר מוקתף, וקפה בשכבות. כיצד לבחור מקציף חלב? על כך במאמר הבא

לשתות את הקפה באלגנטיות וסטייל באמצעות מכונת קפה קפסולות, המאפשרת חווית קפה, עוצמתית, מהירה ונוחה, בבית או במשרד, באיכות בלתי מתפשרת וארומה ממכרת. מכונת קפה קפסולות היא קלה לתפעול, מאפשרת הכנת קפה מהירה בלחיצת כפתור, ואף מגיעה עם הקצפת חלב מובנית בחלק מהדגמים. על יתרונות מכונת קפה קפסולות במאמר הבא!

החלום שלכם תמיד היה להקים בית קפה והיום אתם עומדים להגשים אותו? אם כך, אתם בוודאי רוצים לעשות הכול כדי שבית הקפה שלכם יצליח ובצדק. השאלה היא לאיזה פרטים אתם צריכים לדאוג ואם יש משהו שלא תוכלו לוותר עליו, זה על מכונת קפה מקצועית לעסק.

רגע חדש, זמן רגיעה, עם כוס קפה ארומטית, שנטחנה זה עתה מפולי קפה מובחרים, אשר נאספו מברזיל, קולומביה הונדורס, והודו, בקלייה איטלקית עמוקה, אשר ממצה את הפולים באופן מיטבי, ומעניקה כוס קפה איכותית, ומועצמת טעמים, בנוחות מרבית, ובאיכות של בריסטה מקצועי.

מכונת קפה ביתית עם מקציף חלב, מעניקה חווית קפה בנוחות ביתית, ובאיכות בלתי מתפשרת, מה הופך את מכונת קפה ביתית עם מקציף חלה לבחירה המועדפת? על כך במאמר הבא

תמיד אהבתם את הארומה המיוחדת של הקפה? אתם עדיין זוכרים בחיוך את הטיול נפלא שעשיתם באיטליה לפני שנים ואת עצירות הקפה בכל כמה דקות? אם כך, הגיע הזמן שתדעו שהיום אתם יכולים ליהנות מקפה משובח, טעים וריחני גם בבית הפרטי שלכם.

אם אתם אוהבים לשתות קפה פילטר בחיי היום יום כדאי לדעת: היום אפשר לקנות מכונת קפה פילטר איכותית ביותר שתאפשר לכם לשתות קפה טעים וארומטי. אין שום סיבה שבגללה אתם צריכים להתפשר על שתיית קפה אחר, כי אם זה הקפה שאתם אוהבים אז למה שלא תיקנו את הציוד המתאים לכך? מכונת קפה פילטר בראון זו לא סתם מכונה שזוכה להצלחה גדולה שכן מדובר על חברה מקצועית שמגיע עם וותק של שנים רבות.

קפה מפנק בנגיעה אחת, לגימה של איכות, פולי קפה, שנטחנו זה עתה, נמזגים עם מים טהורים על תוך הספל המהביל והחם, ביסודיות ובעדינות, עם קרמה של בריסטה מקצועי, והקצפה מפנקת ומלטפת, מכונת קפה מתצוגה, מאפשרת ליהנות מעולם עשיר וסוחף של קפה במחיר המתאים לכל כיס.